舟山梭子蟹一年产量多少?

舟山梭子蟹年产量约5万吨，占全国总产量的三分之一。每年秋季是捕捞旺季，渔民每天能捕获数千只蟹，个头大的每只可达500克。蟹肉鲜甜，深受食客喜爱，常被做成醉蟹、炒蟹等美味。

舟山海域水质优良，适合梭子蟹生长。蟹苗在春季孵化，夏季快速长大，秋季成熟上市。近年来，养殖技术提升，产量逐年增加。一只蟹从卵到成蟹需3个月，整个产业链带动了当地经济，年产值超10亿元。