红酒醒酒一定要用醒酒器吗?

红酒醒酒不一定非要用醒酒器。把酒倒入宽口杯中摇晃，或者静置半小时也能达到效果。醒酒能让红酒口感更柔和，释放香气，但时间不宜过长，否则风味会变淡。

有些人喜欢用醒酒器加速这个过程，但直接开瓶饮用也没问题。不同红酒醒酒时间不同，轻酒种10分钟足够，浓郁红酒需要1小时以上。醒酒是个人选择，不必强求工具。