冷藏解冻可以放多久?

冷藏解冻的食物建议在24小时内食用完毕。肉类、海鲜等高蛋白食材解冻后容易滋生细菌，最好当天吃完。蔬菜和水果解冻后可以存放2-3天，但口感会变差。米饭、馒头等主食解冻后最好加热食用，不建议反复冷藏。

解冻后的食物若出现异味、变色或黏滑，说明已经变质，应立即丢弃。冰箱冷藏温度保持在4度以下能有效延长食物保存时间。一次不要解冻太多食材，吃多少解冻多少，避免浪费。剩菜剩饭解冻后要彻底加热才能再次食用。