200平方的饭店做多少营业额?

一家200平方的饭店，每天营业额大概在4000到8000元。具体看客人多少、菜品价格和翻台率。生意好的时候能卖到1万元，淡季可能只有3000元。中午和晚上高峰期最忙，周末比平日收入高。

饭店面积大能摆20张桌子，每桌平均消费200元。一天翻台3次，就能有1.2万元收入。不过实际要看地段和经营情况，繁华地段生意好，偏远地区可能只有一半收入。控制成本后，净利润大概占营业额的三成。