风筝的面粉怎么样?

风筝的面粉选用优质小麦磨制，细腻柔软，加水揉成面团后延展性极强。老匠人常加少许盐增加筋道，这样拉扯不易断裂，还能做出薄如蝉翼的纸面，适合绘制精细图案。面粉质量直接影响风筝的飞行稳定性，差的面粉容易开裂，导致空中散架。

传统风筝面粉需反复捶打，去除气泡后才能使用。现代工艺加入糯米浆提升韧性，一斤面粉配三两糯米浆，做出的风筝轻盈又牢固。北方匠人偏爱高筋面粉，南方则用中筋面粉，不同配方适应各地风力，让风筝飞得更高更稳。