日本的糕点叫什么?

日本的糕点统称为“和菓子”，种类繁多，包括麻糬、铜锣烧、鲷鱼烧、大福、栗子羊羹等。这些点心多以红豆、糯米、抹茶为原料，口感软糯香甜，常搭配绿茶享用。和菓子造型精致，常融入季节元素，如樱花、枫叶等，深受当地人喜爱。

和菓子历史悠久，受中国唐代点心影响发展而来，逐渐形成独特风格。现代和菓子店遍布街头，既有传统老铺，也有创新品牌。人们常在茶道、节庆或日常休闲时品尝，成为日本饮食文化的重要部分。每年销量达数千万份，是游客必尝的美食。