纯牛奶打开可以放几个小时?

纯牛奶开封后常温下能放4到6小时，夏天高温时最好2小时内喝完。冷藏条件下可以保存24到48小时，超过时间容易滋生细菌。开封后要盖紧盖子，避免空气进入，最好倒进密封容器里保存。牛奶变质后会出现结块、异味，绝对不能饮用。

牛奶开封后放久了营养会流失，蛋白质和维生素会分解。即使没有明显变质，长时间存放也可能影响健康。建议开封后尽快饮用，不要一次买太多。开封的牛奶放冰箱时，要远离门边，避免温度波动。婴儿和老人更要注意，开封后尽量当天喝完。