带刺黄瓜是什么品种?

带刺黄瓜是黄瓜的一个常见品种，表皮有小刺，口感脆嫩，常用于凉拌或炒菜。这种黄瓜长度约20厘米，重量300克左右，颜色深绿，适合家庭种植。市场上还有无刺黄瓜，但带刺黄瓜更受欢迎，因为刺能保持新鲜度。

带刺黄瓜属于葫芦科，原产于亚洲，现在全国都有种植。这种黄瓜富含维生素和水分，热量低，适合夏天食用。种植时需要充足阳光和水分，生长期约60天。收获后最好尽快食用，以免刺变软影响口感。