烤箱预热一般需要多长时间?

烤箱预热时间取决于烤箱大小和温度设置。家用小烤箱一般需要5到10分钟，中型烤箱需要10到15分钟，大型商用烤箱可能需要20分钟以上。预热温度越高，时间也相应延长。预热时烤箱内部会发出轻微的嗡嗡声，加热管会变红，这些都是正常现象。

预热不足会影响食物口感，比如蛋糕会发得不蓬松，烤肉会不够焦脆。预热过度则可能浪费电力，还容易烤焦食物。建议根据食谱要求调整时间，一般家用烤箱预热10分钟足够。预热完成后，放入食物前可以用烤箱温度计确认实际温度是否达标。