舒芙蕾松饼能保存多久?

舒芙蕾松饼最好当天吃完，放冰箱只能保存1到2天。松饼放久会塌陷，口感变硬，还会失去蓬松感。如果实在要存，用保鲜膜包好放冷藏，但风味会打折扣。

舒芙蕾松饼放超过3天就不建议吃了，容易变质。新鲜出炉的松饼外脆里软，放久后外皮不再酥脆，内里也湿哒哒的。想吃松饼还是现做现吃，味道最好。