汉源花椒树有没有刺?

汉源花椒树浑身长满尖刺，枝干、叶片甚至果实表面都布满小刺。这些刺呈深褐色，摸上去扎手，让人不敢轻易靠近。花椒树靠刺保护自己，防止动物啃食嫩叶和嫩枝。当地农民采摘花椒时都得戴手套，不然手会被刺得又红又疼。

汉源花椒的刺特别锋利，每棵树上至少有几百根刺。这些刺让花椒树在野外能存活多年，连山羊都不敢轻易招惹。不过正是这些刺，让汉源花椒品质更好，麻辣味道更足。没有刺的花椒树反而少见，刺多的花椒树结的果实更饱满，香味更浓郁。