福鼎槟榔芋什么季节采摘?

福鼎槟榔芋一般在秋季成熟，最佳采摘时间是9到11月。这时候芋头个头饱满，淀粉含量高，口感粉糯香甜。农民会根据芋头叶片变黄、茎秆枯萎来判断是否成熟，确保采摘时机恰到好处。采摘时需要小心挖掘，避免损伤芋头表皮，影响储存和销售。

福鼎槟榔芋的种植周期长达8个月，从春季播种到秋季收获。当地气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合芋头生长。每年采摘季，农户们会全家出动，手工挖取芋头，确保品质优良。收获的芋头可以存放数月，是秋冬时节的时令美味。