金枪鱼常温可以放多久?

金枪鱼在常温下只能放2到3小时，夏天高温时甚至1小时就会变质。生金枪鱼容易滋生细菌，熟金枪鱼更快变质。室温超过25度时，最好1小时内吃完。金枪鱼颜色变暗、发黏或有异味，说明已经不能食用了。买回家的金枪鱼要尽快冷藏或冷冻，避免细菌繁殖。

新鲜金枪鱼最好冷藏保存，能放3到5天。冷冻金枪鱼可以保存3个月以上。解冻后的金枪鱼要尽快吃完，不能再冷冻。金枪鱼罐头开封后要冷藏，能放2天左右。金枪鱼寿司和刺身最好现做现吃，放久了口感变差，营养也会流失。