谷子没有背板是什么意思?

时间:01-20人气:20作者:秋风凌凌过

谷子没有背板指的是谷子没有坚硬的外壳保护,比如稻谷、小米这些粮食作物,籽粒外面包裹的是薄薄的颖壳,不像坚果那样有硬壳。谷子的颖壳比较柔软,容易去除,加工后就能得到可食用的米粒或小米粒。

谷子包括水稻、谷子、黍子等多种作物,这些作物都没有木质化的外壳,种子直接暴露在颖壳内。人类种植谷子已有上千年历史,通过简单的脱壳就能获得粮食,适合日常食用和储存。

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