榨汁机可以榨大米浆吗?

榨汁机可以榨大米浆，但效果不如专门的破壁机或豆浆机。大米需要提前浸泡软化，普通榨汁机可能打不细腻，容易有颗粒感。家用榨汁机功率较小，处理硬质食材时容易卡顿，建议选择高转速机型。大米浆常用于制作米糕或婴儿辅食，榨汁前可加少量水帮助研磨。

大米浆的浓稠度取决于浸泡时间和水量，浸泡4小时以上更容易打碎。榨汁机刀片磨损后效率下降，定期更换能保证出浆质量。如果追求细腻口感，可分两次榨取，第一次粗打，第二次细滤。大米浆冷藏后分层，使用前需搅拌均匀。