高压锅冒气后多久能煮饭?

高压锅冒气后煮饭需要5到10分钟。具体时间取决于食材种类和分量，比如煮米饭5分钟足够，炖肉可能需要10分钟。冒气后转小火，利用蒸汽压力快速煮熟食物，节省时间和能源。

高压锅冒气后压力稳定，锅内温度可达120度以上。米饭、豆类、排骨等食材都能快速变软烂。新手建议先从5分钟开始尝试，根据口感调整时间。记得关火后等待压力自然下降，再开盖取出食物。