咖啡豆制作方法过程?

咖啡豆的制作过程包括采摘、处理、烘焙和研磨几个步骤。采摘时工人手工挑选成熟的红色果实，去除果皮果肉后进行日晒或水洗发酵。烘焙时生豆在高温下脱水，颜色变深香气释放，最后研磨成粉末冲泡。

烘焙后的咖啡豆需要密封保存，避免受潮影响风味。研磨粗细决定冲泡时间，粗粉适合手冲，细粉适合意式浓缩。不同产地豆子风味各异，非洲豆果酸明显，亚洲豆醇厚浓郁，美洲豆平衡顺滑，可根据个人口味选择搭配。