牛肉干不放冰箱可以吗?

牛肉干不放冰箱可以，但保存时间较短。室温下容易滋生细菌，建议尽快吃完。开封后最好密封好，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。高温潮湿环境会加速变质，最多存放3-5天。

牛肉干含盐量高，有一定防腐作用，但并非完全不会坏。未开封的牛肉干能放更久，开封后尽快食用。如果天气炎热，最好还是放冰箱，能延长保质期至1-2个月。