恩施藤茶是属于什么茶类?

恩施藤茶属于藤本植物茶，不是传统意义上的茶叶。它由藤茶茎叶制成，富含黄酮类物质，口感微甜带清香。当地人常用来泡水喝，有清热解暑的作用。这种茶在湖北恩施地区种植历史悠久，近年才逐渐被更多人了解。

藤茶不属于红茶、绿茶、白茶等六大茶类，而是单独归为藤茶类。它不含咖啡因，适合晚上饮用。市场上常见袋泡茶和散装两种形式，冲泡后汤色金黄，喝起来像淡淡的茶汤。很多人喜欢用它代替普通茶，认为更有养生效果。