小菜鲟来自哪个国家的?

小菜鲟主要产自中国福建沿海地区，尤其是宁德和福州一带。这种鱼喜欢生活在温暖的海域，以小鱼、虾和藻类为食。每年春季是小菜鲟的繁殖季节，渔民会使用网箱养殖，产量可达数万斤。小菜鲟肉质鲜嫩，常用于清蒸或红烧，是当地餐桌上的美味。

福建的小菜鲟养殖历史已有上百年，技术成熟。当地气候适宜，海水盐度适中，非常适合小菜鲟生长。近年来，小菜鲟还出口到日本和韩国等地，深受欢迎。不过野生小菜鲟数量较少，市场上大部分都是人工养殖的。这种鱼不仅味道好，还富含蛋白质和多种维生素。