自制水果软糖可以保存多久?

自制水果软糖放在密封罐里，常温下能放1个月，冰箱冷藏能放3个月。软糖含糖量高，水分少，不容易变质，但开封后最好尽快吃完。如果软糖变硬、发黏或出现异味，就不能再吃了。

不同水果做的软糖保存时间略有差异，比如草莓软糖比苹果软糖更容易变质。自制的软糖没有添加防腐剂，保存时间比市售的短。夏天高温时，软糖更容易融化，建议放在阴凉干燥处。