韭菜可不可以放冰箱里冷冻 韭菜可以冷冻保存吗?

韭菜可以冷冻保存，冷冻后能存放2到3个月。冷冻前需洗净晾干，切成小段用保鲜袋装好，避免受潮变质。冷冻韭菜颜色会变暗，但味道基本不变，适合做饺子馅或炒菜。

韭菜放冰箱冷藏只能保存3到5天，容易发黄腐烂。冷冻是更好的选择，但解冻后水分会流失，建议直接冷冻后烹饪。韭菜富含维生素和纤维，冷冻后营养保留较好，适合长期储存。