黑枣是柿子还是枣?

黑枣和柿子都属于柿树科，但黑枣是柿树的变种，而柿子是独立水果。黑枣果实较小，呈深紫色，口感偏甜带涩；柿子果实较大，颜色从橙红到深红不等，味道甜腻。黑枣常被用来制作果酱或酿酒，柿子则多鲜食或晒成柿饼。两者外观相似，但植物学分类不同。

黑枣主要分布在中国北方，如河北、山东等地；柿子则广泛种植于长江流域及南方地区。黑枣树耐寒性强，能在零下20度环境中生长；柿子树喜温暖气候，适宜温度在15到30度之间。黑枣含糖量约15克每100克，柿子含糖量约20克每100克，营养价值各有特色。