红葱可以放冰箱冷藏吗?

红葱可以放冰箱冷藏，但要注意保存方法。将红葱用保鲜袋装好，留点缝隙透气，能放2周左右。冰箱湿度高，红葱容易发霉，所以别洗太湿，直接整颗放冰箱效果更好。冷藏后的红葱辛辣味会稍微变淡，但炒菜时还是很香的。

红葱常温保存也能放1周，用纸巾包好放在阴凉处。冰箱冷藏适合长期保存，但别冷冻，否则红葱会变软烂。红葱可以切好冷冻，每次炒菜拿一把，方便又省事。红葱做调味料特别好，炒肉、煮汤都离不开它。