芋头可以放冰箱存放吗?

芋头可以放冰箱存放，但最好用保鲜袋装好，防止水分流失。冰箱温度低，能延长芋头的保鲜时间，放2到3周没问题。芋头受潮容易发芽，冷藏时保持干燥很重要。直接放冰箱冷藏，芋头不会变硬，口感依然不错。

芋头放冰箱前要擦干表面水分，避免发霉。冷藏的芋头适合煮汤或蒸着吃，营养不会流失。如果芋头太大，可以切块后冷冻，保存时间更长。冷冻后的芋头解冻后煮软，味道和新鲜的一样。