冰杨梅可以用来做杨梅罐头吗?

冰杨梅完全能做杨梅罐头，酸甜口感更浓郁。选用新鲜冰杨梅，洗净后加冰糖熬煮，放凉装罐密封即可。冰杨梅果肉饱满，熬煮后不易化形，成品色泽红亮，冷藏后风味更佳。

制作时需控制糖量，避免过甜影响口感。冰杨梅自带果胶，煮后汤汁浓稠，无需额外添加增稠剂。罐头常温保存可达半年，开封后尽快食用，搭配面包或酸奶都很美味。