时间:01-18人气:28作者:流云渡水
青岛市场卖的大青虾主要是海虾,属于海水养殖品种。这些虾生长在近海区域,个头较大,肉质紧实,价格适中。青岛地处黄海沿岸,海虾资源丰富,当地渔民和养殖户常捕捞或养殖大青虾供应市场,消费者购买时能尝到新鲜的海鲜味。
大青虾和淡水虾有明显区别,海虾的壳更硬,味道更鲜甜。青岛市场的大青虾多来自胶州湾附近海域,也有部分从山东其他地区运来。购买时可通过颜色和大小辨别,海虾颜色偏青绿,体型较长。当地人喜欢用大青虾做葱烧虾或白灼虾,味道鲜美。
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