新鲜蜂蜜放冰箱可以保存多久?

新鲜蜂蜜放冰箱可以保存2年左右，低温能防止发酵变质。蜂蜜本身含糖量高，天然抗菌性强，但冷藏后可能出现结晶，不影响食用。开封后的蜂蜜建议密封好，避免吸收水分或异味。

蜂蜜的最佳保存温度是10到20度，冰箱冷藏室可以延长保质期。如果蜂蜜变稠或结晶，用温水加热就能恢复原状。未开封的蜂蜜能存放更久，但开封后最好在1年内吃完，以保证风味和营养。