五粮液的陈酿时间一般为多久?

五粮液的陈酿时间最少也得3年，好些要存5年甚至10年以上。酒厂把新酿的基酒放进陶坛里，放在通风干燥的仓库慢慢老熟。陈酿过程中，酒体里的辛辣味会慢慢变柔，香气也会越来越醇厚，喝起来口感更顺滑。

陈酿时间越长，五粮液的价格就越贵。市面上常见的有3年陈酿、5年陈酿，还有更高端的10年、20年陈酿。不同年份的五粮液，风味差别挺大的，老酒客都爱喝陈酿时间长的，觉得更有味道。