大头菜是几月份种?

大头菜一般在春季3月到4月种植，秋季8月到9月也能种。适合温度在15到25度之间，生长期大约60到90天。常见的品种有圆球形、长椭圆形，颜色有白色、绿色和紫色。种植时需要疏松肥沃的土壤，保持充足阳光和水分。

大头菜可以炒着吃、凉拌或者腌制成咸菜。每亩产量可达2000到3000公斤，经济价值较高。病虫害较少，但要注意防治蚜虫和菜青虫。收获后可储存2到3个月，是秋冬季节的重要蔬菜之一。