不加咖啡伴侣的咖啡是黑咖啡吗?

黑咖啡指不加糖、不加奶的纯咖啡，直接用咖啡豆或咖啡粉冲泡而成。常见的黑咖啡有美式、拿铁去掉奶泡后也算黑咖啡。纯黑咖啡保留了咖啡豆的原味，苦味较重，有人会加少量盐或肉桂调整口感，但加任何奶制品或糖都会失去黑咖啡的身份。

黑咖啡的热量很低，一杯约5大卡，适合控糖人群。市面上售卖的速溶黑咖啡、挂耳包都属于黑咖啡范畴。咖啡伴侣含植脂末，加了伴侣的咖啡热量飙升到50大卡以上，颜色变浅，口感变甜，严格来说不算黑咖啡了。