小粒的玉米是什么玉米?

小粒的玉米是甜玉米的一种，颗粒较小，口感鲜嫩多汁，适合直接煮食或做沙拉。甜玉米的含糖量高，水分足，生吃清甜可口，熟吃软糯香甜，是夏季常见的美食之一。甜玉米的品种繁多，不同地区的甜玉米在甜度和颗粒大小上略有差异，但都深受人们喜爱。

甜玉米的种植历史悠久，最早起源于美洲，后来传入世界各地。如今，甜玉米在中国各地广泛种植，成为餐桌上常见的食材。甜玉米的营养丰富，含有维生素和膳食纤维，既能当零食也能做菜，是老少皆宜的健康食品。