杏鲍菇放冰箱能保存多久?

杏鲍菇放冰箱能保存5到7天。新鲜杏鲍菇用保鲜袋装好，避免受潮或串味。温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜时间。每天检查一次，发现发黏或变色要赶紧处理。

杏鲍菇适合冷藏，不适合冷冻。冷冻会破坏口感，解冻后变软烂。买回的杏鲍菇不要洗，保持干燥能多放几天。如果需要保存更久，可以焯水后晒干，能放几个月。