红薯怎么样储存才能保鲜?

红薯喜欢阴凉干燥的环境，放在通风的地下室或阁楼最合适。温度保持在10到15度之间，湿度控制在70%左右，能保存3个月以上。红薯不能放冰箱冷藏，低温会让它变硬发苦。堆放时留出空隙，避免挤压腐烂。

红薯收获后先晾晒几天，表皮干燥后储存效果更好。不要洗泥巴，泥土能保护红薯不脱水。定期检查，挑出发芽或变软的个体，防止感染其他红薯。用网袋或纸箱装，塑料袋会捂坏红薯。储存环境要干净，避免虫鼠啃咬。