冷藏展示柜多少度停止工作了?

冷藏展示柜停止工作时，柜内温度会逐渐上升。一般冷藏柜设定温度在2到8摄氏度之间，停止工作后温度可能升至10摄氏度以上。食物容易变质，尤其是生鲜类食材，像肉类、乳制品、蔬菜等都会加速腐败。夏季高温时，柜内温度上升更快，需要尽快修复设备。

冷藏柜故障后，食物保存时间大幅缩短。肉类只能存放几小时，水果和蔬菜也会失去新鲜度。建议每小时检查一次温度，超过10摄氏度就要丢弃易坏食材。小型冷藏柜断电后4小时内温度变化明显，大型柜子能维持低温稍久，但仍需尽快处理食物。