桔子能冰箱冷冻保存吗?

桔子可以冷冻保存，但解冻后果肉会变软，适合做果汁或果酱。冷冻前需清洗表皮，去掉坏果，整个或切片均可。冷冻后桔子皮会变硬，果肉水分流失，口感不如新鲜。

冷冻桔子能存放3到6个月，适合长期保存。吃之前提前解冻，直接食用会有冰渣感。冷冻桔子还能做冰沙或甜点，增加风味。注意别反复冷冻，以免变质。