椰子外壳看起来有点发霉正常吗?

椰子外壳出现霉斑是常见现象，尤其在潮湿环境下。霉点呈白色或绿色斑点，不会影响内部椰子肉和水的食用安全。用刀刮掉霉斑后，椰子依然可以正常食用。发霉主要因运输或储存不当导致，温度过高时更容易出现这种情况。

新鲜椰子外壳应干燥光滑，若摸起来发黏或颜色变深，说明已变质。椰子打开后，若肉有酸味或酒味，就不能吃了。椰子外壳发霉不影响椰子品质，只要内部果肉洁白、水清澈，就不用担心。储存时放在阴凉通风处，能减少发霉风险。