酸梅汤古时候叫什么?

酸梅汤在古时候被称为“梅汤”或“冰镇梅汤”。古人用乌梅、甘草等材料熬制，加入冰糖调味，口感酸甜解暑。夏天喝上一碗，既能消暑又能生津，是宫廷和民间都喜爱的饮品。

清代时，酸梅汤还被称为“清宫异宝”。御膳房用上等乌梅和桂花精心熬制，冰镇后献给皇帝。后来传入民间，成为街头巷尾常见的消暑佳品，至今仍是人们夏日解暑的经典选择。