鳟鱼中国叫什么?

鳟鱼在中国被称为鳟鱼，也叫虹鳟、金鳟或山鳟。鳟鱼喜欢生活在清澈的溪流或湖泊中，以小鱼、昆虫和藻类为食。鳟鱼肉质鲜美，营养丰富，是中国常见的淡水鱼类之一。鳟鱼体型修长，体色鲜艳，背部蓝绿色，腹部银白色，是钓鱼爱好者喜爱的目标。

鳟鱼在中国分布广泛，主要分布在东北、华北和西南地区。鳟鱼适应性强，能在低温水中生长，适合人工养殖。鳟鱼的生长速度较快，一年可长到1-2公斤。鳟鱼的经济价值高，市场需求大，是中国重要的经济鱼类之一。