砂纸打磨刀可以锋利吗?

砂纸打磨刀确实能让刀变锋利，适合日常小修小补。砂纸的粗糙颗粒能磨掉刀刃上的微小缺口，让刀刃恢复平整。家用砂纸就能操作，成本低又方便，适合磨菜刀、水果刀这类普通刀具。但砂纸硬度有限，对严重卷刃或缺口大的刀效果有限。

砂纸打磨适合应急，但专业刀具最好用磨刀石。砂纸磨出的锋利度不如磨刀石持久，频繁使用砂纸会加快刀刃磨损。磨刀时需要耐心，顺着刀刃方向来回打磨，磨几下就试一下锋利度，避免过度磨损刀刃。