融化和溶化是什么意思?

融化和溶化都是物质从固态变为液态的过程。融化的常见例子包括冰块遇水变成水、蜡烛加热后变成蜡油、巧克力放在手里变成液体。溶化则常指固体在液体中溶解，比如盐放进水里看不见了、糖泡在水里变甜了、冰棍含在嘴里化成糖水。

两者的区别在于环境不同。融化需要温度变化，像冬天雪化了、铁块高温熔成铁水。溶化依赖液体媒介，像洗衣粉泡在水里、颜料调进水里失去形状。生活中冻肉解冻是融化，冲奶粉是溶化，都是物质形态的变化。