花椒的采摘是人摘还是机摘?

花椒采摘主要靠人工完成，因为树枝细密且有刺，机器难以操作。每年秋季，农民会带着手套和剪刀，小心地剪下成熟的花椒串。一颗颗红彤彤的花椒挂在枝头，需要人工一颗颗摘下，确保果实完整。有些地方尝试用半自动工具，但效率远不如人工。

人工采摘虽然耗时费力，但能保证花椒品质。一台机器一天能摘几百公斤花椒，但容易损伤果实。手工采摘的花椒卖相好，价格更高。现在农村年轻人外出打工，采摘工越来越难找，人工成本逐年上涨。有些农户尝试用振动器震落花椒，但仍需人工收集。