大桶5升啤酒打开了还能保鲜多久呢?

大桶5升啤酒打开后，放冰箱能保鲜3到5天。啤酒接触空气后，二氧化碳会慢慢跑掉，味道变淡。喝不完的话，盖紧盖子能延长保鲜时间。夏天温度高，变质更快，冬天能多放几天。开封后尽快喝完，口感最好。

啤酒开封后，最好在1周内喝完。超过7天，酒精会挥发，泡沫也会消失。大桶啤酒开封后，容易滋生细菌，影响健康。如果闻起来有酸味，说明已经变质，不能喝了。买小瓶装啤酒更合适，避免浪费。