熟螃蟹能冷冻保存多长时间?

熟螃蟹冷冻保存时间最长不超过3个月。冷冻超过2个月后，螃蟹肉质会变干，鲜味下降。建议在1个月内食用完，口感最好。冷冻前用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。解冻后尽快烹饪，避免反复冻融。

熟螃蟹冷冻前要完全冷却，热气会让表面结冰，影响保鲜。冷冻温度保持在零下18度以下，细菌不易繁殖。螃蟹腿容易断，冷冻时轻拿轻放。一次吃不完的螃蟹，按每次用量分装，方便取用不浪费。