客家黄酒是什么味的?

客家黄酒味道醇厚，带点甜丝丝的回味，还有淡淡的米香和微微的酒味。喝起来温润顺口，冬天喝一杯暖乎乎的，夏天喝冰的也清爽。很多人喜欢用它炖肉，能让肉更香，颜色也亮晶晶的。

客家黄酒用糯米和山泉水酿成，要放好几年才够香。老人常说它养人，女人坐月子要喝，男人累了也喝一小杯。酒精度不高，十几度左右，喝多了脸红红的，但很舒服。