啤酒可以放在温水里加热吗?

啤酒不建议放在温水里加热，高温会破坏酒里的泡沫和风味，喝起来就没那么清爽了。啤酒的最佳饮用温度在5到10摄氏度，加热后酒精也会挥发，影响口感。冬天想喝热饮的话，可以试试温热的蜂蜜水或者热可可，这些饮品加热后味道更香浓。

啤酒的主要成分是水、麦芽、啤酒花和酵母，加热会让这些物质发生反应，产生奇怪的味道。市面上有专门的加热型啤酒，但普通啤酒加热后容易变酸，还可能产生有害物质。想喝热饮的话，热牛奶或者姜茶都是不错的选择，既健康又暖胃。