液氮冷冻是多少温度?

液氮的温度为零下196摄氏度，是超低温的代表。液氮常用于医疗冷冻、食品保鲜和科学实验，接触皮肤会造成严重冻伤。实验室里，液氮能让生物样本长期保存不变质，也能快速冷冻食物保持新鲜。

液氮的极低温度源于氮气在零下196℃液化而成。这种温度下，橡胶会变脆，金属会变脆，鸡蛋会瞬间变硬。运输液氮需要特殊容器，普通保温箱无法长时间保持低温。液氮的应用广泛，从冷冻治疗到火箭燃料，都离不开它的超低温特性。