小番茄和大番茄是同一物种吗?

小番茄和大番茄本质上是同一种植物，都属于茄科番茄属。小番茄个头小巧，口感清甜，常被当作水果食用；大番茄个头较大，果肉饱满，多用于烹饪。两者在颜色、形状和味道上虽有差异，但基因完全相同，只是品种不同而已。

番茄原产于南美洲，后来被广泛引种到世界各地。现在市场上常见的樱桃番茄、圣女果都属于小番茄的范畴，而牛番茄、番茄酱原料则属于大番茄。无论是小番茄还是大番茄，都可以生吃、炒菜或加工成各种食品，营养价值都很高。