保温柜饭菜保温温度是多少?

保温柜里的饭菜温度一般保持在60到80摄氏度之间。这个温度范围既能防止饭菜变质，又能让食物保持热乎的状态。比如中午的饭菜保温到下午，或者晚上的饭菜留到第二天早上，都能吃。温度太低容易凉，太高又会把饭菜烤干。

不同种类的饭菜保温温度略有不同。汤类和炖菜可以稍微高一点，70到80摄氏度比较合适。米饭、面条这类主食保持在60到70摄氏度就行。保温柜的温度要定时检查，确保饭菜一直处于最佳状态。