地三鲜是东北哪个地方的?

地三鲜是辽宁沈阳的特色菜，用土豆、茄子和青椒三种蔬菜炒制而成。这道菜口味浓郁，土豆软糯，茄子入味，青椒爽脆，深受当地人喜爱。沈阳的餐馆里几乎都能找到这道经典家常菜。

地三鲜在东北三省都很流行，但沈阳被认为是它的发源地。这道菜做法简单，食材便宜，却能做出丰富的口感和香味。很多东北家庭都会自己在家做，配上一碗米饭特别下饭。